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El chocolate contiene un compuesto de xantina, la teobromina, que es tóxico en cantidades insuficientes. Otros ejemplos de compuestos de xantina son la cafeína y la teofilina. La toxicidad de todos estos compuestos es similar.
La cantidad tóxica de chocolate para los perros
Se necesita una cantidad bastante grande de chocolate para causar problemas. En «TheHandbook of Small Animal Practice» del Dr. Rhea Morgan, se dan los siguientes datos:
La dosis tóxica de teobromina es de unos 100 a 150mg/k.
El chocolate con leche contiene 6mg de teobromina por onza. El chocolate semidulce contiene unos 22mg/oz. y el chocolate para hornear unos 35 a 45mg/oz.
De esto se desprende que el chocolate con leche sólo representa una amenaza menor, mientras que las otras formas de chocolate pueden ser un problema mayor.
Síntomas de la toxicidad del chocolate
Las xantinas afectan principalmente al sistema nervioso central, al sistema cardiovascular y a los nervios periféricos. También tienen un efecto diurético. Por lo tanto, los signos que se observan con la toxicidad incluyen hiperexitabilidad, hiperirritabilidad, aumento de la frecuencia cardíaca, inquietud, aumento de la micción, vómitos y temblores musculares o tensión. En algunas circunstancias, estos signos pueden conducir a problemas secundarios como la hipertermia. En casos graves, pueden producirse convulsiones o paradas cardíacas. La intoxicación grave puede provocar la muerte.
Tratamiento de la toxicidad del chocolate en los perros
No existe un antídoto específico para esta intoxicación. La inducción del vómito puede ayudar si la ingestión es conocida y se ha producido en una o dos horas.La administración de carbón activado puede inhibir la absorción de la toxina del tracto digestivo. Puede ser necesario utilizar medicamentos para controlar los efectos de la intoxicación, especialmente medicamentos para controlar las convulsiones, oxigenoterapia, fluidos intravenosos y medicamentos para controlar los efectos en el corazón.
Con la ingestión de chocolate con leche, la diarrea es un problema secundario común, que puede requerir tratamiento y a menudo ocurre de 12 a 24 horas después de comer el chocolate.
Si sospecha de una intoxicación por chocolate y su perro o gato muestra signos clínicos del problema, es importante que se ponga en contacto con su veterinario.
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