julio 12, 2020

Toxicosis fúngica relacionada con los hongos Aspergillus flavus, A. parasiticus y Penicillium puberulum en perros

Toxicidad de la micotoxicosis y la aflatoxina en perros

Toxicidad por micotoxicosis-aflatoxina es el término médico utilizado para una condición resultante de una toxina fúngica que afecta al hígado de los perros. Los hongos Aspergillus flavus, A. parasiticus y Penicillium puberulum son los transmisores conocidos de aflatoxina. Se sabe que se desarrolla en climas húmedos, donde los alimentos a base de cereales tienen más probabilidades de estar expuestos a la humedad. Esta condición también puede desarrollarse si se utilizan granos contaminados (como los granos que se almacenan incorrectamente y, por lo tanto, se exponen a la humedad) en la producción de alimentos. Se sabe que se han producido brotes ocasionales debido a que los granos contaminados se utilizan en la producción de alimentos comerciales para perros.

Se sabe que esta condición sólo ocurre en perros – no se han reportado casos en gatos – y rara vez se reporta. Se cree que los machos jóvenes y las hembras embarazadas pueden ser más susceptibles. También se cree que los perros de exterior corren un mayor riesgo.

Síntomas y tipos

Los síntomas clínicos de la micotoxicosis-aflatoxina dependen de la dosis y el tiempo de ingestión. Los síntomas agudos (aquellos que se desarrollan repentinamente) incluyen anorexia y la consiguiente pérdida de peso, hemorragia y ascitis, una condición en la que el líquido se acumula en la cavidad peritoneal del abdomen. Los síntomas agudos pueden ser tan severos que llevan a la muerte súbita.

Los síntomas crónicos (a largo plazo) incluyen anorexia, pérdida de peso, depresión, insuficiencia hepática y coagulopatía, un trastorno de la coagulación de la sangre en el que ésta no coagula normalmente.

La micotoxicosis-aflatoxina es una condición seria que si no se trata puede llevar a una disfunción hepática persistente. Incluso con tratamiento, el pronóstico es pobre para los perros diagnosticados con esta condición.

Causas

La condición micotoxicosis-aflatoxina es causada por la ingestión de alimentos a base de granos contaminados por los hongos conocidos como Aspergillus flavus, A. parasiticus, o Penicillium puberulum. Cuando se ingieren alimentos a base de cereales contaminados, pueden reaccionar con una enzima del hígado (específicamente la enzima P450), provocando una reacción tóxica. Los alimentos que muestran signos evidentes de moho y deterioro son un indicio obvio de que su perro puede haber ingerido un hongo tóxico. Los perros que pasan mucho tiempo al aire libre corren un mayor riesgo.

Diagnóstico

El veterinario le hará un examen físico completo a su perro, teniendo en cuenta los antecedentes de los síntomas y los posibles incidentes que podrían haber llevado a esta condición. Su médico necesitará diferenciar la toxicidad de la micotoxicosis-aflatoxina de otras condiciones que muestran síntomas de enfermedad hepática y coagulopatía. Para ello, una biopsia de hígado puede ayudar a eliminar otros posibles diagnósticos, como la enfermedad hepática, y se realizará un perfil de coagulación.

La principal prueba que puede utilizarse para diagnosticar la toxicidad de la micotoxicosis-aflatoxina es un análisis de orina para el metabolito de la aflatoxina (Aflatoxina M1). Un análisis de muestras de alimentos posiblemente contaminados para detectar rastros de aflatoxina también puede ser útil si tiene muestras de alimentos que su perro ha comido recientemente.

Tratamiento

El tratamiento para la toxicidad de la micotoxicosis-aflatoxina tiene como objetivo reducir el estrés en el hígado. Se recomienda una dieta de proteínas de alta calidad, incluyendo una fuente de glucosa dietética, como el jarabe de maíz. Siga de cerca las indicaciones de su veterinario con respecto a las recomendaciones de la dieta. La administración de líquidos por vía intravenosa (IV) también puede ser necesaria si su perro sufre de anorexia y pérdida de peso. En algunos casos, se pueden recetar medicamentos para tratar el trastorno de la coagulación, como la heparina, pero se evitará cualquier tipo de medicamento que deba ser metabolizado por el hígado para evitar un mayor estrés en la capacidad de funcionamiento del hígado.

Vivir y gestionar

Administre regularmente cualquier medicamento recetado y siga las recomendaciones dietéticas de su veterinario. Como se mencionó anteriormente, se recomiendan las proteínas de alta calidad y los suplementos de glucosa en la dieta.

Prevención

No alimente a su perro con alimentos obviamente mohosos, ya que pueden estar contaminados con uno de estos hongos tóxicos. Guarde los platos de comida en un área limpia y seca para evitar que se acumule la humedad, y limpie los dispensadores de comida regularmente para evitar la humedad y la contaminación. La prevención es importante, ya que incluso con tratamiento el pronóstico es pobre para los perros afectados por micotoxicosis-aflatoxina.

heparina

Un tipo de medicamento o propiedad anti coagulante

pronóstico

La predicción del resultado de una enfermedad por adelantado

hemorragia

Pérdida extrema de sangre

biopsia

El proceso de extracción de tejido para examinarlo, generalmente por razones médicas.

ascitis

La acumulación de fluido en la cavidad peritoneal.

aflatoxina

Una sustancia creada por un cierto hongo, Aspergillus flavus, un cancerígeno; se sabe que contamina el maíz, algunos frutos secos y ciertos tipos de grano.

enzima

Una sustancia que causa un cambio químico a otra

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