octubre 17, 2018

¿Las cebollas y el ajo son malos para su perro?

El ajo y las cebollas pueden ser los ingredientes básicos de sus platos favoritos, incluso algunos platos que comparte con su perro. Pero debería pensarlo dos veces antes de dejar que su mascota lama el resto de su caldo a base de ajo y cebolla de su sopa de pollo casera.

«Los humanos pueden amar los sabores del ajo y la cebolla para condimentar su comida», dice Susan Konecny, RN, DVM y directora médica de Best Friends Animal Society®, «pero dar ajo y cebolla a su mascota puede causar problemas de salud. En casos graves, podría incluso matar a su mascota».

¿Por qué las cebollas y el ajo son malos para los perros?

«Cualquier miembro de la familia Allium -las cebollas, el ajo, el puerro y el cebollino son los causantes más comunes de toxicidad- contiene disulfuro de N-propilo», dice la Dra. Ann Hohenhaus, médica del Centro Médico Animal de la ciudad de Nueva York. «Este compuesto daña la sustancia portadora de oxígeno que se encuentra en los glóbulos rojos llamada hemoglobina.»

Este tipo de daño puede hacer que los glóbulos rojos se rompan y se despejen de la circulación más rápido de lo normal. Esta afección, la hemólisis, produce anemia y orina de color rojo o marrón. «En casos graves, la anemia puede provocar daños en los órganos internos, insuficiencia orgánica o incluso la muerte», dice Konecny. Si su mascota ha comido ajo o cebollas, también puede experimentar irritación gastrointestinal.

¿Cuánto ajo o cebolla es tóxico para los perros?

«El consumo de tan sólo 15 a 30 g/kg en perros ha dado lugar a cambios hematológicos clínicamente importantes», dice Hohenhaus. «Las toxicidades de la cebolla se observan constantemente en animales que ingieren más del 0,5% de su peso corporal en cebollas a la vez.» Así que, piensa que un cuarto de taza puede enfermar a un perro de 20 libras. La toxicidad puede ocurrir si los productos son frescos, cocidos o en forma seca o en polvo, como en el caso de las especias. Las cebollas y el ajo también pueden causar anemia cuando se comen cantidades más pequeñas durante un período de tiempo prolongado.

Además, el consumo de jugos, suplementos dietéticos o preparaciones alimenticias derivadas de o que contengan especies de Allium también puede ser potencialmente tóxico para perros y gatos. «Pueden freírse (como en los aros de cebolla), deshidratarse (como en la sopa) o prepararse en alguna otra forma sabrosa, como saltearse con hongos o esconderse en un soufflé», advierte Konecny.

Siguiente: ¿Cuáles son los síntomas de envenenamiento por cebolla y ajo en los perros y qué debe hacer?

¿Cuáles son los síntomas de la intoxicación por cebolla y ajo en los perros?

Los signos clínicos de toxicidad de las especies de Allium -incluidos el ajo y las cebollas- pueden aparecer en el plazo de un día de consumo si se han ingerido grandes cantidades de material.

«Sin embargo», añade Konecny, «es más común que los signos clínicos se desarrollen después de un retraso de varios días».

Los signos a tener en cuenta incluyen:

  • Letargo
  • Debilidad
  • Ataxia (falta de coordinación)
  • Encías pálidas
  • Vómitos y/o diarrea
  • Aumento de la frecuencia cardíaca y/o respiratoria
  • Orina descolorida de color rojo o marrón
  • Hiper-salivación

¿Qué debe hacer si su perro come ajo o cebolla?

Contacte a su veterinario o clínica de emergencia tan pronto como identifique la ingestión de cebollas y/o ajo, o cualquiera de las especies de plantas o hierbas de Allium, para el caso.

«El diagnóstico generalmente se hace a través de una combinación de la historia de su mascota y los signos clínicos, y (más tarde) la confirmación microscópica de un tipo de anemia llamada anemia hemolítica de tipo corporal de Heinz», dice Konecny.

«El tratamiento debe ser inmediato y seguir los principios de la descontaminación, a menudo incluyendo la administración de líquidos intravenosos (para mantener la hidratación y para la diuresis para «limpiar» el torrente sanguíneo y los riñones), la inducción del vómito o el lavado gástrico (para eliminar el agente tóxico si se ingiere en las últimas 2 horas), la administración de carbón activado (para absorber toxinas), y posiblemente un catártico (fármaco para aumentar la excreción de una toxina)», explica.

En casos graves, también se puede requerir oxigenoterapia y una transfusión de sangre. El pronóstico generalmente es bueno con un tratamiento temprano y agresivo, pero puede no ser tan efectivo en casos severos o en mascotas que no fueron tratadas inmediatamente por un veterinario.

¿Cómo puede proteger a su perro del envenenamiento por ajo y cebolla?

Trate de evitar la exposición de cebollas y ajo en cualquier forma para evitar que su perro se enferme. «No sirva comida de su plato que contenga cebollas o ajo y no sirva comida humana preparada sin revisar la etiqueta», dice Hohenhaus. «Y mantén la basura cubierta para evitar que tu perro se coma las cebollas descartadas del asado del domingo o los restos de cebolla de la cocción del estofado de carne».

Este artículo fue verificado y editado por la Dra. Jennifer Coates, DVM

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